0

Hæfte / Spis strandurter

kr75,00 - kr149,00

OBS. Hæftet er udsolgt. Men jeg har et lille overskud af bøger med mindre skader på omslaget. Dem sælger jeg som 2. sortering til en god pris. Indholdet fejler ikke noget!

SPIS STRANDURTER — af Marianne Mark
3. oplag, 48 sider, hæftet, 17 × 24,5 cm, illustreret

Spis strandurter er en praktisk og enkel guide til hvordan man kommer i gang med at plukke, tilberede og spise urter fra strand og strandeng. Hæftet gennemgår 30 urter med fotos, beskrivelser og opskrifter. Hæftets opdeling i bladgrønt, grøntsager og krydderurter giver en grundlæggende forståelse for hvordan, og i hvilken mængde urterne kan bruges i køkkenet.

Spis strandurter er skrevet af Marianne Mark der i mere end 20 år har været engageret i miljø, bæredygtighed og natur. Marianne har været en af drivkræfterne bag bl.a. Grøn Vesterbro og Byhavenetværket. I dag arbejder hun som naturvejleder i Det grønne hus i Køge.

»Fin og anvendelig guide til, hvordan man kan bruge strandens mange urter i madlavningen. God til læsere med interesse for naturens spisekammer og for det nye nordiske køkken. [...] Forbilledlig lille bog, som pædagogisk og kompetent kommer hele vejen rundt om emnet. Fint layout. Kort sagt flot formidling.« — lektørudtalelse